In den Augen vieler Menschen müssen sie, solange sie nicht Gicht haben, nicht zu viel Aufmerksamkeit auf Harnsäure schenken, und selbst viele Ärzte erzählen den Patienten.
Aber ist das wirklich der Fall?
In den letzten zehn Jahren haben Forscher herausgefunden, dass hohe Harnsäure -verwandte hohe Harnsäure tatsächlich eng mit Stoffwechselstörungen verbunden ist.
Jeden 20. April ist „World Gourmet Day“ oder „folgt der Gicht der Menschen“.
Von der Zunahme des Gewichts, einem erhöhten Blutzucker bis hin zu Stoffwechselerkrankungen (Diabetes, Übergewicht und Fettleibigkeit, Herz -Kreislauf -Erkrankungen und sogar Alzheimer -Krankheit) verursacht Harnsäure ständig eine Reihe von Gesundheitsproblemen.Woher sollten wir Gicht kennen und woher sollten wir Harnsäure kennen?In dem Buch „Crazy Urin“ schlug Dr. David Permat eine Lösung vor, um den Grad der Harnsäure zu kontrollieren, indem er seine Essgewohnheiten veränderte.
Als gesunde Ernährungsbevölkerung, der „Getreidehirn“ schuf, haben die von Permat vorgeschlagene „glutenfreie Ernährung“ und „ketogene Diät“ umfangreiche Diskussionen und Aufmerksamkeit geweckt, und die Ernährungskonzepte der Menschen und die Ernährungskonzepte der Menschen und ein Gefühl der Gesundheit haben tiefgreifend Auswirkungen.Aber im letzten Interview mit Permat legte er den neuesten Standpunkt der „Gluten -Free Diet“: Aufgabe vor.Permat sagte, dass Menschen, wenn sie dieses Diätkonzept vollständig übernehmen, die Aufnahme von Ballaststoffen und Ballaststoffe als Molekül von Kohlenhydraten für unsere Gesundheit erheblich einschränken werden.
Mit der kontinuierlichen Aufmerksamkeit des gesunden Lebens konzentrierte sich Permat erneut auf das Produkt des Stoffwechsels -Ursäure.In der Vergangenheit wurde Harnsäure oft als harmloser Inert -metabolischer „Abfall“ beschrieben, und in „Crazy Urin“ wies Permat darauf hin, dass Harnsäure, das seit langem nicht mehr geschätzt wurde . Der Prozessanpassungsmechanismus spielte eine Schlüsselrolle.Wenn es nicht gut kontrolliert oder verwaltet wird, ist es der Schuldige, der viele gesundheitliche Probleme verursacht.
David Permat, ein Experte für Gesundheitswissenschaften, ein bekanntes Arzt, Mitglied des amerikanischen Praktikers, Mitglied der American Society of Nutrition.Er hat viele Bücher für Gesundheitswissenschaften, und viele seiner Bücher haben eine Gesundheitsrevolution eröffnet, die die globalen, wie Gluten -freie Ernährung, Diät zu Zuckerreduzierung und konzentriert sich auf ausgewogene Darmflora.
Schreiben 丨 Peking News Reporter He Anan
Die Rolle von Harnsäure im menschlichen Stoffwechsel ist sehr wichtig
Peking News: Was veranlasst Sie, das Buch „Crazy Urin: nicht nur Gicht“ zu erstellen?
David Permat:Die Weltgesundheitsorganisation sagte, auf unserem Planeten sei die erste Todesursache chronische degenerative Krankheiten.Die sogenannten chronischen degenerativen Erkrankungen umfassen hauptsächlich Diabetes, Bluthochdruck, Herz -Kreislauf -Erkrankungen und Alzheimer -Krankheit.Wir wissen jetzt, dass Harnsäure der Kern der Kontrolle des menschlichen Stoffwechsels ist, und es ist nicht schwierig, das Ausmaß der Harnsäure zu kontrollieren.Dies bedeutet, dass wir ein leistungsstarkes Werkzeug erhalten haben, das uns helfen kann, länger und gesünder zu leben.
Peking News: Wenn es um Harnsäure geht, denken die Menschen oft an Gicht.Was sind die Vorteile der Verbesserung der Wahrnehmung von Harnsäure?
David Permat:Die Rolle von Harnsäure ist natürlich weit mehr als das Risiko von Gicht, sondern auch ein starkes Stoffwechselsignal.Für unsere Vorfahren ist der Aufstieg von Harnsäure tatsächlich ein lebendiger Mechanismus -es kann uns schützen, indem wir Körperfett, Glukose (Blutzucker) und Blutdruck erhöhen, damit wir während der Zeit des Nahrungsmittelmangels überleben können.
Wenn wir Lebensmittel wie Fructose konsumieren, erhält der Körper ein Signal, das in Zukunft mangeln kann, sodass das Auftreten von Harnsäure aktiviert wird.Die Erhöhung der Harnsäure bedroht die Funktion von Insulin und führt zum Auftreten von Diabetes.Darüber hinaus kann Harnsäure die Entzündung verschlimmern und eine Bedrohung für Herz und Gehirn darstellen.Es führt auch zu einem Anstieg des Blutdrucks und legt die Vorahnung für das Auftreten verschiedener Gehirn- und Herzerkrankungen.All diese Mechanismen stellen eine enorme Bedrohung für die Gesundheit dar.
„Crazy Urin: Nicht nur Gicht“, [wir] David Permat, übersetzt von Wang Jianing, Peking Science and Technology Publishing House, Oktober 2023.
Peking News: Im Vergleich zu Blutzucker, Blutdruck usw. wissen die Menschen nicht viel über Harnsäure.Welche Missverständnisse befinden sich Ihrer Meinung nach im Bewusstsein der Menschen für Harnsäure?Wir sehen oft einige „Lebensmittel, die übermäßige Harnsäure verursachen“ auf verschiedenen Gesundheitswebsites wie Meeresfrüchten, tierischem Offunder, rotem Fleisch, Sojabohnenprodukten usw. Wie sollten wir uns mit maßgeschneiderten Ernährungsplänen oder Diätplänen zur Bekämpfung von Harnsäure -Werten befassen Rolle des Aspekts?
David Permat:Im Allgemeinen wird Harnsäure nur als Gichtfaktor untersucht.
Jetzt wissen wir bereits, dass Harnsäure eine Kernrolle bei der Regulierung des Stoffwechsels spielt, sodass wir mehr Maßnahmen ergreifen können, um ihn zu kontrollieren.Dieser Plan beinhaltet eine signifikante Verringerung der Fructose -Ansaug -Fructose Fische, einschließlich Fische, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch,, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch , einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fischen, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, einschließlich Fisch, Schalentier und Tierorgane und andere Lebensmittel.
Stills des Dokumentarfilms „Sweet“ (2014).
Fast jeder kann den Harnsäurespiegel signifikant reduzieren, indem sie die Fructoseaufnahme reduzieren und hohe Purin -Lebensmittel einschränken und täglich 500 mg Cichtinicin -Ergänzung zum Schema hinzufügen.In all unseren Gesundheitsindikatoren ist der Grad der Harnsäure tatsächlich ein Indikator, der leicht verbessert werden kann.
Peking News: Wann haben Sie erkannt, dass sich das Ausmaß der Harnsäure auf unsere Gesundheit auswirkt?Wie sieht die derzeitige medizinische Gemeinschaft das Problem der übermäßigen Harnsäure an?
David Permat:Erst 2021 erkannte ich die Kernrolle von Harnsäure bei der Regulierung des Stoffwechsels zum ersten Mal.Die medizinische Mainstream -Gemeinschaft hat lange nicht die wichtige Rolle des Harnsäure im menschlichen Stoffwechsel erkennen.All dies hat sich bis vor kurzem nicht geändert.
Gegenwärtig haben medizinische und Gesundheitsdienstleister Harnsäure als leistungsstarke Werkzeuge angesehen, mit denen Menschen die metabolische Gesundheit wiederherstellen können.Glücklicherweise gibt es mehrere genaue, billige und weit verbreitete Familientestmethoden, damit Menschen diesen wichtigen biologischen Indikator leicht beherrschen können.
Ich verlasse das Konzept der „glutenfreien Diät“
Peking News: Zusätzlich zur medizinischen Praxis und Forschung sind Sie auch ein sehr hoher Autor.Viele Menschen sind mit Ihnen vertraut. Gesundheit.Einschließlich des Buches „Flock Brain“, das an der Kreation beteiligt ist, beinhaltet auch die enge Verbindung von Ernährung und Gesundheit.Wie sollten wir als normale Menschen die Beziehung zwischen Essgewohnheiten und Gesundheit betrachten?
David Permat:Das Wort „Doktor“ repräsentiert tatsächlich „Professor“.Ich kann mir keine Möglichkeit vorstellen, allen diesen entscheidenden gesunden Menschenverstand beizubringen, als Bücher zu schreiben.Mein Buch wurde in 34 Sprachen übersetzt, was die Konzepte verbreitet hat, die ich der Welt ausdrücken möchte.
Alle Anstrengungen, die ich unternommen habe, besteht darin, den Menschen zu ermöglichen, relevantes Wissen zu gewinnen und bessere gesundheitliche Entscheidungen zu treffen. Diese Optionen konzentrieren sich hauptsächlich auf Lebensmittel.Egal wo Menschen leben, das Wichtigste ist, dass ihre Ernährung den Aufstieg von Blutzucker kontrollieren und die für die Darmmikroorganismen benötigten Nährstoffe liefern sollte, damit wir die Gesundheit aufrechterhalten können.
Stills des Dokumentarfilms „The Härter“ (2014).
Peking News: Ihre „Gluten -freie Diät (niedrige Kohlenhydrate)“ des niedrigen Kohlenstofffetts mit niedrigem Kohlenstofffett hat die Essgewohnheiten vieler Menschen beeinflusst.Wählen Sie glutenfrei, Konservierungsmittel, keine Zusatzstoffe und unverarbeitet.Für die heutigen Menschen sucht jeder tendenziell eine natürlichere und gesündere Art der Ernährung.Haben Sie einige neue Vorschläge dafür?
David Permat:Tatsächlich habe ich das Konzept der „glutenfreien Ernährung“ vollständig aufgegeben -wenn eine Person dieses Konzept vollständig verwendet, wird es die Aufnahme von Ballaststoffen beeinflussen.
Es ist zu beachten, dass die diätetische Ballaststoffe zwar zu Kohlenhydraten gehört, aber für unsere Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist -es wird hauptsächlich durch Erhöhung der Vielfalt und Funktionalität der Darmmikroben erreicht.Jetzt denke ich, dass ein vernünftiger Diätplan darin besteht, diesen unverarbeiteten Lebensmitteln zu beachten, und diese superverarbeiteten Lebensmittel erhöhen nicht nur unseren Blutzucker, sondern auch das Ausmaß der Harnsäure in unserem Körper.
Super verarbeitete Lebensmittel sind ein Schlüsselfaktor, der zu einer starken Zunahme von Stoffwechselkrankheiten führt
Peking News: Wie bewerten Sie also den aktuellen Trend für gesunde Ernährung, wie Vegetarismus, ketogene Ernährung, mediterrane Ernährung, leichte Zucker für Lebensmittelkontrolle usw.?Wie sollten wir das Gleichgewicht zwischen Ernährungsbedürfnissen und Gesundheit in Einklang bringen?
David Permat:Obwohl die konzeptionellen Trends in der Ernährung und der gesunden Ernährung sehr veränderbar sind, sollte am Ende jedes Diätkonzept beurteilt werden, wie es die Gesundheit von Blutzucker, Harnsäure und Darm -mikrobieller Gruppen beeinflusst.
Solange die Auswirkungen verschiedener Ernährungskonzepte auf diese Indikatoren, können verschiedene Essmethoden wie Vegetarismus, mediterrane Ernährung, Croarismus, alte Diät und ketogene Ernährung gesund sein.Es besteht jedoch kein Zweifel, dass die Popularität von superverarbeiteten Lebensmitteln auf der Welt ein Schlüsselfaktor ist, der zu einer starken Zunahme der Stoffwechselerkrankungen führt.Noch besorgniserregender ist, dass dieser Trend die Welt fegt.
Stills des Dokumentarfilms „Fork ist besser als Operationsmesser“ (2011).
Peking News: Hat Ihre Arbeit Einfluss auf Ihre Ernährungsgewohnheiten?Können Sie die Vorlieben Ihrer persönlichen oder Familie in Ihrer Ernährung und die Vorteile, die Sie erhalten, teilen?
David Permat:Meine Arbeit enthüllt mich, dass Lebensmittel unsere Gesundheit zutiefst beeinflussen -dies ist kein neues Konzept!
Ich bin sehr besorgt über die persönliche Gesundheit.
Ich esse zwei Mahlzeiten pro Tag und neige dazu, diese nahrhaften und unbezahlten Lebensmittel zu wählen. Ich nehme verschiedene Nahrungsergänzungsmittel.Ich war bald 70 Jahre alt.
Jemand hat mich kürzlich gefragt, ob ich selbst mit meinem 20 -jährigen ALT sprechen kann, welche Vorschläge werde ich geben?
Meine Antwort zu dieser Zeit war es, mehr Zahnseide zu verwenden, um Ihre Zähne zu reinigen und sich der Sonne nicht zu sehr aussetzen zu lassen.Obwohl ich immer noch denke, dass diese Vorschläge sinnvoll sind, werde ich auch einen Vorschlag hinzufügen, dh immer genug Zeit für die Herausforderungen, denen wir gegenüberstehen -normalerweise, wenn wir einer Herausforderung stehen, die unsicher erscheint, es nur eine Weile dauert, dauert es nur eine Weile Es sieht nicht so schrecklich aus.
Schreibe/er Anan
Bearbeiten/Shang Chongming
Schulpaar/Liu Jun
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